Schau dir Angebote von Arroz bei eBay an. Arroz con leche oder für uns „Milchreis" ist mit eines der beliebtesten Desserts in ganz Lateinamerika und steht schon sehr lange auf unserer „To-do" Liste. Die cremige Süßspeise ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern schmeckt zudem einfach nur köstlich.

Arroz con leche - lateinamerikanischer Milchreis Finde was du suchst - appetitlich & vielfältig. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Arroz con leche - Lateinamerikanischer Milchreis. Ich finde, man sollte doch immer ein paar Rezept-Trümpfe im Ärmel haben 😉. Solche die einem in manchen Lebenslagen schnell zur Seite stehen und fix und ohne großen Aufwand zubereitet sind.
Wie zum Beispiel Arroz con leche - lateinamerikanischer Milchreis? Die sind so einfach und leicht selbst gemacht, dass es mir ein Rätsel ist, warum ich sie so selten zubereite. Sie gehen leicht von der Hand, egal ob man routiniert oder nicht so routiniert in der Küche ist. Wenn Du Dich also noch nicht ran gewagt hast, nur zu! Das einzige was man für die Zubereitung braucht, ist eine große Portion Liebe und überhaupt einfach nur große Lust auf selbstgemachte Arroz con leche - lateinamerikanischer Milchreis. Denn zeitlich ist der Einsatz für das was man hinterher bekommt wirklich gering. Außerdem sind sie handgemacht so hübsch-unperfekt und aufgrund dessen noch unwiderstehlicher.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Arroz con leche - lateinamerikanischer Milchreis

Zutaten: Arroz con leche - lateinamerikanischer Milchreis

  1. 200 g weißer Langkornreis.
  2. 3 Zimtstangen.
  3. 400 ml Wasser.
  4. 1 l Milch.
  5. Prise Salz.
  6. 2 EL Butter.
  7. 2 TL Vanilleextrakt.
  8. 200 g Zucker.
  9. 400 g gezuckerte Kondensmilch.

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Anleitung: Arroz con leche - lateinamerikanischer Milchreis

  1. Die Zimtstangen mit dem Wasser zum Kochen bringen und für etwa 10 min köcheln lassen. Danach die Zimtstangen herausnehmen und zur Seite legen..
  2. Jetzt das Zimtwasser zusammen mit dem Reis in einem großen Topf auf mittlerer Hitze für 5 min köcheln lassen..
  3. Salz, Butter, Vanilleextrakt, Milch und Zucker unterrühren und für weitere 15 min köcheln..
  4. Nun die Hitze auf niedrig bis mittel herunterschalten, die Kondensmilch unterheben und den Milchreis für ungefähr 60 bis 75 min eindicken lassen. Zwischendurch umrühren..
  5. Zuletzt den Milchreis für mindestens eine Stunde kaltstellen..

Als süße Vorspeise oder als feines Dessert servieren! Die Milchreis-Variante Arroz con leche hat in Spanien und in den meisten Ländern Lateinamerikas eine lange Tradition. #milchreis #ilovekuba Heute gibt es einen kubanischen Milchreis. Schnell gemacht und Kalorien für eine ganze Woche :o) Super süß und super lecker.

Am leckersten finde ich dazu Orangensauce oder frische Erdbeeren. In Spanien ist man den Arroz con leche kalt. Wer den Milchreis eher als Nachtisch genießen möchte, kann ihn auch über Nacht in den Kühlschrank stellen. Kurz bevor ihr ihn serviert, dann mit Zimtpulver bestreuen.

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