This zucchini and feta quiche will be perfection at Easter brunch. As a bonus, it can be made a few hours in advance to make time and space for any other recipes you might need to prep. Finde was du suchst - schmackhaft & brillant.

Zucchini-Feta-Quiche Easy to prepare and so delicious! Arrange the zucchini slices in the quiche filling. Spoon the zucchini mixture on top of the pastry and cover with the egg mixture. Was soll ich heute bloß kochen? Auf meinem Food-Blog entwickele ich seit April 2018 schnörkellose Gerichte, die super einfach gelingen und die jeder mühelos nachkochen kann.
Wie zum Beispiel Zucchini-Feta-Quiche? Die sind so einfach und leicht selbst gemacht, dass es mir ein Rätsel ist, warum ich sie so selten zubereite. Sie gehen leicht von der Hand, egal ob man routiniert oder nicht so routiniert in der Küche ist. Wenn Du Dich also noch nicht ran gewagt hast, nur zu! Das einzige was man für die Zubereitung braucht, ist eine große Portion Liebe und überhaupt einfach nur große Lust auf selbstgemachte Zucchini-Feta-Quiche. Denn zeitlich ist der Einsatz für das was man hinterher bekommt wirklich gering. Außerdem sind sie handgemacht so hübsch-unperfekt und aufgrund dessen noch unwiderstehlicher.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Zucchini-Feta-Quiche

Zutaten: Zucchini-Feta-Quiche

  1. 200 g Mehl.
  2. 100 g weiche Butter.
  3. 1 Prise Salz.
  4. 2 EL kaltes Wasser.
  5. 1 Eiweiß.
  6. 3 mittelgroße Zucchini (gelb und grün).
  7. 2 EL Olivenöl.
  8. 100 g Feta.
  9. 30 g geriebener Käse nach Gusto, hier: Mozzarella.
  10. 3 Eier.
  11. 100 ml Milch.
  12. 100 ml Sahne.
  13. 1 TL Oregano.
  14. Salz, Pfeffer.
  15. 20 g Pistazienkerne.

Crumble over the Feta cheese and grind over some black pepper. There is something about quiche that just makes a great versatile meal, eat alone, with vegetables, with salad the options are endless as. › Zucchini Tomato Quiche. How to Blind Bake a Pie Crust. This is a good way to use up your leftover zucchini and cook a vegetarian meal for your kids. Easy Crustless Zucchini Quiche Recipe fresh herbs, tomatoes, and shallots. Zucchini waschen, abtrocknen, den Strunk abschneiden und die Zucchini der Länge nach halbieren.

Anleitung: Zucchini-Feta-Quiche

  1. Den Mürbeteig aus Mehl, Butter, Salz und kaltem Wasser kneten. 30 Minuten kalt stellen und dann in einer mit Butter eingestrichenen und mit Mehl bestäubtem Form auslegen und mit dem Eiweiß bestreichen (so wird verhindert, dass während des Backens der Saft der Zucchini den Teig aufweicht)..
  2. Die Zucchini waschen, putzen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Das Gemüse in Olivenöl bissfest garen, abkühlen lassen und dann auf dem Teig verteilen..
  3. Den Guss aus Feta, dem geriebenen Käse, den 3 Eiern, der Milch und der Sahne verquirlen, mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen und über die Zucchini gießen..
  4. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und die Quiche in den Ofen geben..
  5. Nach 30 Minuten Backzeit die Pistazienkerne auf der Quiche verteilen..
  6. Insgesamt wird die Quiche 40 Minuten lang goldbraun gebacken..

Place the zucchini, onion, eggs, Parmesan cheese, feta cheese, parsley, salt, and pepper into the work bowl of a food processor, and. A real frittata isn't a quiche without pastry. It's an omelette, though one that isn't folded over but rather popped under the grill to finish it.

Feta Zucchini Recipes Side Dish Summer Sauteing Recipes Gluten Free. Hands down, this is the best quiche I've ever tasted! The family that I cook for call it "KizziQuiche". from Allrecipies.com. Crustless Zucchini Quiche with pesto and parmesan cooked in a muffin tin.

Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen.