Die Pasta mit Lachs-Sahnesoße hast Du übrigens im Handumdrehen gezaubert. Noch eine frischen Salat dazu und Du hast eine gesunde und ausgewogene Ich habe heute Deine leckere Sahne Soße gekocht. Mit laktosefreier Sahne, weil meine Frau eine Laktoseintoleranz hat.

Pasta mit Lachs-Sahne-Soße Die Nudeln abgießen, mit der Sauce mischen, portionsweise anrichten und mit. Pasta al Salmone - die Pasta mit Lachs und Garnelen in einer herrlichen Sahnesoße ist so gut wie in Italien. Einfach, nicht zu teuer und super lecker. Schon komisch, selbst im Erwachsenenalter ereilen mich immer wieder diese anstrengenden „WARUM-Fragen“. Wie zum Beispiel: „Warum ist unsere heutige Zeit so schnelllebig?“, „Warum können wir die Dinge, die unsere Großmütter und Mütter im Vorbeigehen zubereitet haben, zeitlich nicht mehr einplanen – wenigstens ab und zu?“.
Einige Rezepte sind so lecker, dass ich es gar nicht erwarten kann, sie hier auf meinen Blog zu stellen. Pasta mit Lachs-Sahne-Soße gehört eindeutig dazu. Es ist unglaublich einfach und schnell und braucht nur ein paar Zutaten.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Pasta mit Lachs-Sahne-Soße

Zutaten: Pasta mit Lachs-Sahne-Soße

  1. 1 gewürfelte Schalotte.
  2. 1 gewürfelte Knobi-Zehe.
  3. 2 Lachsfilets.
  4. 1 mittlere Zucchini.
  5. 500 ml passierte Tomaten.
  6. Gewürze & Kräuter (Salz, Pfeffer, Paprika, Basilikum, Oregano...).
  7. 200-250 ml Sahne(ersatz).

Nudeln auf Teller geben, Soße drüber mit den frischen Basilikumblättern garnieren - FERTIG! Davor Bruscetta, danach entweder ein kleiner Salat oder Tiramisu, dazu ein Glas Primitivo und ihr habt ein komplettes. Die schnelle und gesunde Feierabendküche schmeckt der ganzen Familie oder Deinen Gästen. Den Lachs in Streifen schneiden und unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen und mit Zitronensaft abschmecken. Nudeln abgießen und auf Tellern mit der Soße anrichten.

Anleitung: Pasta mit Lachs-Sahne-Soße

  1. Schalotte und Knobi in etwas Olivenöl andünsten, Zucchini gewürfelt hinzufügen, anrösten..
  2. Mit Tomaten ablöschen, Gewürze hinzufügen, Sahne dazu und alles etwas einköcheln lassen. Den Lachs in Würfeln hinzufügen..
  3. Lieblingspasta abkochen und mit der Soße servieren. Dazu passt Salat und Parmesan. Guten Appetit..

Ich liebe Sahne einfach und deshalb kommt sie bei. Den Spinat hacken, den Lachs in Würfel schneiden. Die Soße wird mit Frischkäse, Sahne und Brühe zubereitet und wird nach Ende der Kochzeit schön cremig.

Dieses Pasta mit Lachs Rezept ist echtes Soul-Food! Mit Sahne, Pasta und Lachs ist das wohl viel mehr 🙁 Macht aber nichts, war superlecker. Lauchzwiebeln und Chili im Bratfett andünsten, Brühe angießen. Nudeln kurz mit erhitzen, Lachs und Tomaten untermischen, mit Basilikum anrichten.

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