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Kokos-Süsskartoffel-Curry Das vegane Curry Rezept ist gesund und unglaublich lecker! Das perfekte Süßkartoffel-Kokos-Curry-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Tomaten waschen, kreuzweise Süßkartoffel-Kokos-Curry. Mit dem Kokosmus von Tropicai gelingt die typische Konsistenz von indischen Currys perfekt. Schön, dass du da bist! Du findest bei mir einfache, schnörkellose Rezepte für jeden Tag und Anlass. Mehrfach erprobt, familien- und alltagstauglich, denn ich bin eine berufstätige Mama. Es wäre toll, wenn Dir meine Rezepte Inspiration im Koch-Alltag geben.
Wie zum Beispiel Kokos-Süsskartoffel-Curry? Die sind so einfach und leicht selbst gemacht, dass es mir ein Rätsel ist, warum ich sie so selten zubereite. Sie gehen leicht von der Hand, egal ob man routiniert oder nicht so routiniert in der Küche ist. Wenn Du Dich also noch nicht ran gewagt hast, nur zu! Das einzige was man für die Zubereitung braucht, ist eine große Portion Liebe und überhaupt einfach nur große Lust auf selbstgemachte Kokos-Süsskartoffel-Curry. Denn zeitlich ist der Einsatz für das was man hinterher bekommt wirklich gering. Außerdem sind sie handgemacht so hübsch-unperfekt und aufgrund dessen noch unwiderstehlicher.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Kokos-Süsskartoffel-Curry

Zutaten: Kokos-Süsskartoffel-Curry

  1. 100 g Reis.
  2. 1 Zucchini.
  3. 1 Süsskartoffel.
  4. 1 Brokkoli.
  5. 1 Dose Kokosmilch.
  6. 1 TL rote Chilipaste.
  7. Handvoll Erdnüsse.

Kokos - Natürlich kochen und genießen Fazit: Die Kokos Curry Süßkartoffeln liefern ordentlich Kohlenhydrate! Süßkartoffeln und Curry zugeben und kurz anrösten. Erdnüsse hacken und unter das Curry mischen. Kokos-Chips in einer Pfanne ohne Fett rösten. Super einfaches Rezept für veganes Süßkartoffel Curry mit Buchweizen. Wie gefällt dir dieses einfache vegane Süßkartoffel Curry?

Anleitung: Kokos-Süsskartoffel-Curry

  1. In etwas Öl die Chilipaste etwas anrösten und anschließend die in Würfel geschnittene Süsskartoffel anrösten und die Zucchini dazugeben. Den Reis nach Anleitung gar kochen. Den Brokkoli separat kurz andünsten und beiseite stellen..
  2. Nach ca. 5 Minuten mit der Kokosmilch ablöschen und für ca. 10 Minuten köcheln lassen bis die Kokosmilch etwas sahniger wird. Wer mag würzt noch nach. Jetzt kann man den Brokkoli dazugeben..
  3. Die Erdnüsse etwas in einer fettfreien Pfanne anrösten. Diese als Topping auf das Curry geben..

Ich wünsche dir viel Spaß beim beim Nachkochen und bin. Das Rezept für ein cremiges Kokos Kichererbsen Curry mit Süßkartoffel ist ein Gedicht. Ich habe einfach auf kulinarische Art und Weise Indien mit Südostasien vermischt.

Die wärmende Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit Curry zusammen mit gerösteten Kokosflocken und Koriander verfeinert servieren. Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit Hähnchenwürfeln: Unkonzentriert, gereizt und Schlafprobleme? Dieses Curry ist ein echtes Geschmackserlebnis. Sobald die Süßkartoffeln weich sind, kannst du das ayurvedische Süßkartoffel-Curry mit dem Reis in eine Schüssel geben und mit frische Basilikum garnieren.

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