Zucchini-Auflauf ist schnell zubereitet und schmeckt immer lecker. Hier findest du die besten Rezepte mit dem gesunden Sommergemüse. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

Zucchini Auflauf This Healthy Zucchini Bake recipe is an easy way to use up all your vegetables. Fresh, healthy and full of flavor- it's the perfect filling dish. Zu den gängigsten Bezeichnungen für Gerichte, die im Ofen gegart und überbacken werden, zählen Auflauf und Gratin. > Tomaten-Zucchini-Auflauf - das ideale Paar. Ich finde, man sollte doch immer ein paar Rezept-Trümpfe im Ärmel haben 😉. Solche die einem in manchen Lebenslagen schnell zur Seite stehen und fix und ohne großen Aufwand zubereitet sind.
Einige Rezepte sind so lecker, dass ich es gar nicht erwarten kann, sie hier auf meinen Blog zu stellen. Zucchini Auflauf gehört eindeutig dazu. Es ist unglaublich einfach und schnell und braucht nur ein paar Zutaten.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Zucchini Auflauf

Zutaten: Zucchini Auflauf

  1. 3 kleine Zucchini.
  2. 2 kleine Zwiebeln.
  3. 5 Knoblauchzehen 🙈.
  4. 4 Eier.
  5. 250 g geriebener Käse.
  6. 300 g gekochter Schinken.
  7. 2 EL gehackte Petersilie.
  8. 1 Pck. Backpulver.
  9. 1 TL Salz.
  10. Pfeffer.
  11. 1 Tasse Weichweizengrieß.

Tomaten und Zucchini ergänzen sich in vielerlei Umgebungen: Auf dem Vorspeisenteller, in der Pastasauce und natürlich auch in der Auflaufform. Die Zucchini-Saison ist in vollem Gange und wie ich bestimmt schon erwähnt habe: ich liebe diese. Zucchini-Käse-Kartoffel-Auflauf: Hier gibt es das Rezept bei t-online.de sowie alle Zutaten und die Zubereitungsschritte. Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Rezept für Zucchini-Auflauf auf Essen und Trinken. Die Pinienkerne kurz vor dem Servieren über den Auflauf streuen.

Anleitung: Zucchini Auflauf

  1. Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze aufheizen..
  2. Die Zucchini grob reiben mit Schale..
  3. Zwiebeln klein würfeln und Knoblauch pressen..
  4. Den Schinken in Würfel schneiden..
  5. Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch, Käse, Schinken, Eier, Salz, Petersilie, Pfeffer und das Backpulver vermengen..
  6. Eine Auflaufform einfetten und den Weichweizengrieß hineingeben, etwas davon auch am Rand verteilen, aber es soll eine Schicht am Boden geben..
  7. Nun die Zucchinimasse darauf geben und 5 Minuten stehen lassen, somit saugt der Grieß die Flüssigkeit auf..
  8. Dann im Ofen bei 180°C 50 Minuten backen..

Dieser Zucchini-Auflauf ist ein süchtig machendes Rezept! Zucchini-Auflauf mit Kartoffeln und Champignons - ein echtes Wohlfühlrezept, das aber nicht mal so sehr auf die Hüften schlägt und trotzdem schmeckt! Noch mehr Rezeptideen für den Ofen finden Sie.

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