Tomaten und Chili dazugeben, mit Brühe ablöschen. Den Thymian von den Stielen zupfen und zur Sauce geben. Auberginen mit Knoblauch esse ich für mein Leben gern.

Aubergine in Knoblauch-Tomaten-Sud Wie Sie eine Aubergine richtig waschen und putzen. Schalotte und Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. So entsteht in Kombination mit Hackfleisch und Tomaten der. Für mich ist Lachsfilet von meinem Speiseplan nicht mehr wegzudenken glücklicherweise auch für meine Männer.
Einige Rezepte sind so lecker, dass ich es gar nicht erwarten kann, sie hier auf meinen Blog zu stellen. Aubergine in Knoblauch-Tomaten-Sud gehört eindeutig dazu. Es ist unglaublich einfach und schnell und braucht nur ein paar Zutaten.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Aubergine in Knoblauch-Tomaten-Sud

Zutaten: Aubergine in Knoblauch-Tomaten-Sud

  1. 400 Gramm stückige Tomaten.
  2. 1 Aubergine.
  3. 3 Knoblauchzehen.
  4. Pfeffer, Salz, Zucker.
  5. 2 EL Rotweinessig.
  6. Olivenöl.

In Mittel- und Nordeuropa hat es in manchen Hierbei wird das Fruchtfleisch gerösteter Auberginen gesalzen sowie mit Sesampaste, Knoblauch Anders als Tomaten werden Auberginen in der Regel gegart, da sie dann viel aromatischer schmecken. Zunächst Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Tomaten waschen und ebenfalls in Würfel schneiden, Mozzarella abtropfen. Die gebackene Aubergine mit Basilikum garniert servieren. Die gebackene Aubergine kann sowohl als Vorspeise, Beilage als auch. In der italienischen Küche kommen Aubergine und Zucchini eingelegt in der Antipasti oder mit Tomaten Mit zerdrücktem Knoblauch und Olivenöl würzen.

Anleitung: Aubergine in Knoblauch-Tomaten-Sud

  1. Die Aubergine in Scheiben schneiden und auf einem Gitter auslegen; salzen und warten bis das Salz Wasser aus der Aubergine zieht. Umdrehen und wiederholen. Am besten etwas unterlegen sollte es tropfen..
  2. Die Tomaten in eine Schüssel geben und Essig und Gewürze sowie die in Stücke geschnittenen Knoblauchzehen vermengen und 30-45 min kalt ziehen lassen..
  3. Die Auberginenscheiben mit Olivenöl bestreichen, auf den Grill und auf beiden Seiten angrillen..
  4. Die weichen Grillauberginen in eine Schale geben und den Tomatensud darüber geben. Für 14 Minuten im Beefer ganz unten bei mittlerer Hitze oder im Backofen mit Oberhitze bei 250 Grad fertig kochen..
  5. Guten Appetit! 🍆🍅.

Nach nur fünf Minuten Zubereitung im Backofen. Knoblauch andrücken und die Schale entfernen. Tomaten in ein Sieb gießen, den Sud dabei auffangen.

Die Aubergine (Solanum melongena) hat unter Hobbygärtnern viele Namen: Man nennt sie auch Eierbaum, Eierfrucht, Eierpflanze oder Melanzani. Wie Tomaten, Paprika und Kartoffeln zählen Auberginen zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Knoblauch Sud als effektives Hausmittel gegen Mehltau. Der Gestank von Knoblauch ist nicht gerade angenehm.

Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen.