Den Tortenguss nach Anweisung herstellen und gleichmäßig das Obst damit überziehen. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Rezept für einen Sommer Früchte Kuchen vom Blech und eine Mandel-Baiser Erdbeer Torte zum schwedischen Midsommer Fest.

Sommerfrüchte-Kuchen Sommerfrüchte-Pfannkuchen ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Pfannkuchenteig. Rezept für Sommerfrüchte mit Streuseln auf Essen und Trinken. Berlin (dpa) l Auf Kuchen oder Desserts, in Müsli, Joghurt oder pur zum Naschen: Kandierte Früchte schmecken lecker und. Schon komisch, selbst im Erwachsenenalter ereilen mich immer wieder diese anstrengenden „WARUM-Fragen“. Wie zum Beispiel: „Warum ist unsere heutige Zeit so schnelllebig?“, „Warum können wir die Dinge, die unsere Großmütter und Mütter im Vorbeigehen zubereitet haben, zeitlich nicht mehr einplanen – wenigstens ab und zu?“.
Wie zum Beispiel Sommerfrüchte-Kuchen? Die sind so einfach und leicht selbst gemacht, dass es mir ein Rätsel ist, warum ich sie so selten zubereite. Sie gehen leicht von der Hand, egal ob man routiniert oder nicht so routiniert in der Küche ist. Wenn Du Dich also noch nicht ran gewagt hast, nur zu! Das einzige was man für die Zubereitung braucht, ist eine große Portion Liebe und überhaupt einfach nur große Lust auf selbstgemachte Sommerfrüchte-Kuchen. Denn zeitlich ist der Einsatz für das was man hinterher bekommt wirklich gering. Außerdem sind sie handgemacht so hübsch-unperfekt und aufgrund dessen noch unwiderstehlicher.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Sommerfrüchte-Kuchen

Zutaten: Sommerfrüchte-Kuchen

  1. 110 g Mehl.
  2. 50 g gemahlene Mandeln.
  3. 150 g Zucker.
  4. 2 große Eier.
  5. Zesten einer Biozitrone.
  6. 1 Nektarine.
  7. 3 Aprikosen.
  8. 3 Pflaumen.
  9. 1 Handvoll Süßkirschen.
  10. 1 Handvoll Heidelbeeren.
  11. 1 Handvoll rote Johannisbeeren.
  12. 50 g geschmolzene Butter.
  13. 2 EL Puderzucker.

Ich kann diesen kuchen mit Sommerfrüchte wie Pfirsiche oder Pflaumen machen. Entdecken Sie die Schokofrüchte in drei erlesenen Sorten. Caroline Autenreith nutzt die Gelegenheit und setzt die betörend aromatischen Sommerfrüchte gekonnt in Szene: als würzigen Kuchen und fruchtige Gazpacho. Sie wollen alle Sommerfrüchte auf einen Blick? Hier gibt es eine Übersicht im pdf-Format zum Herunterladen. Sie können die Datei nicht öffnen?

Anleitung: Sommerfrüchte-Kuchen

  1. Den Backofen auf 200 Grad C vorheizen..
  2. Die Früchte waschen, wenn nötig putzen, entkernen und kleinschneiden..
  3. Eier und Zucker mit dem Handmixer solange schlagen, bis die Mischung weiß wird..
  4. Das Mehl, die gemahlenen Mandeln und die Zitronenzesten dem Eier-Zucker-Gemisch beifügen..
  5. Eine Backform mit Butter bestreichen und mit Semmelmehl bestreuen..
  6. Den Teig circa 2 cm dick in die Form geben und die Früchte darauf verteilen..
  7. Die restliche geschmolzene Butter über die Früchte gießen und den Kuchen 15-18 Minuten lang backen..
  8. Über den abgekühlten Kuchen Puderzucker streuen..

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Eins haben alle Rezepte gemeinsam: Sie schmecken lecker und gelingen garantiert. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Zubereiten der Rezepte.