Die Blätter herausnehmen und die Buter beiseite stellen. Sahne unter den Kürbis geben und verrühren. Die Sauce über die Nudeln geben und mit der restlichen Petersilie bestreut.

Bandnudeln mit geröstetem Butternut Kürbis und Salbeibutter Dem Kürbis wird oft vorgeworfen, etwas langweilig zu sein. Allerdings meist von Leuten, die auch im realen Leben die Vorteile gepflegter Langeweile nicht zu schätzen wissen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die heißen Nudeln verteilen. Ich finde, man sollte doch immer ein paar Rezept-Trümpfe im Ärmel haben 😉. Solche die einem in manchen Lebenslagen schnell zur Seite stehen und fix und ohne großen Aufwand zubereitet sind.
Neuentdeckungen begegnen mir natürlich auch regelmäßig wenn ich über neue Rezepte nachdenke und mir dafür in Kochbüchern, Kochzeitschriften oder im Internet Inspiration hole. Eine Neuentdeckung mit richtigem Aha-Effekt sind die Bandnudeln mit geröstetem Butternut Kürbis und Salbeibutter, die ich bis dato gar nicht so richtig wahrgenommen hatte. Was ich im Nachhinein übrigens sehr schade finde, denn sie sind sowas von lecker.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Bandnudeln mit geröstetem Butternut Kürbis und Salbeibutter

Zutaten: Bandnudeln mit geröstetem Butternut Kürbis und Salbeibutter

  1. 500 g Bandnudeln.
  2. 1 Butternut Kürbis.
  3. 1 Handvoll frische Salbeiblätter.
  4. 3 Knoblauchzehen.
  5. 200 ml Buttermilch oder Sojamilch.
  6. 100 g Butter.
  7. Salz, Pfeffer, Curry, Chilli gemahlen.
  8. 4 EL Olivenöl.

Den würzigen Geschmack bekommt das Gericht durch den Zopfkäse! Die Kerne sind zudem reich an gesunden ungesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Ballaststoffen. Mit dem REWE Rezept ganz einfach zuhause zubereiten! » Salbei waschen, trocken schütteln und fein hacken. Geröstetes Brot hinzufügen und Brot mit dem Ei-Gemüsebrühe-Mix vermengen. Den Spaghetti-Kürbis gart man als Ganzes. Die Lagerung erfolgt in einem kühlen Raum oder bei Zimmertemperatur.

Anleitung: Bandnudeln mit geröstetem Butternut Kürbis und Salbeibutter

  1. Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
  2. Die Kürbiswürfel in einer Schüssel mit dem Olivenöl, einer Prise Salz, Pfeffer, Curry und Chilli vermischen und in einer Pfanne anbraten bis sie etwas Farbe angenommen haben, dann den Knoblauch hinzufügen..
  3. Nach 2 Minuten die Buttermilch / Sojamilch dazugeben..
  4. Salbei klein schneiden..
  5. Gesalzenes Nudelwasser aufsetzen..
  6. Die Butter in einem Topf oder Pfanne flüssig werden lassen, den Salbei dazugeben und frittieren. Aufpassen, dass er nicht verbrennt!.
  7. In der Zwischenzeit die Nudeln kochen..
  8. Die Nudeln mit Kürbis servieren und mit der Salbeibutter beträufeln..

Außerdem habt sie mit einem Gewicht von ca. Tatsächlich ist Kürbis ein kalorienarmes Gemüse, das du in vollen Zügen genießen kannst. Wir verraten Ihnen Tricks, wie Sie die Schale entfernen und mühelos an das leckere Fruchtfleisch kommen.

Kürbis längs halbieren, Kerne entfernen und mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Derweil Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit dem restlichen Öl anschwitzen. Apple-Crumble mit gerösteten Walnüssen und Tonkacreme. Süßkartoffel-Kürbis-Strudel auf lauwarmer Rote Bete mit Blattspinat, Mandarinen-Orangen-Sauce und karamellisierten Walnüssen.

Sie sind auf der Suche nach einem Rezept für die nächste Geburtstagsparty? Ganz gleich ob sie ein Rezept für eine imposante Torte, oder das Rezepte für die passenden Snacks suchen, finden Sie immer etwas Passendes. Auch zu Ostern, Weihnachten oder der Hochzeitssaison stellen wir Ihnen an dieser Stelle die neusten Rezepte zusammen. Ob süß oder pikant, ob Dessert oder Gebäck, Auflauf oder Leckeres vom Grill, die aktuellsten Rezepte Versuchsküche mit Gelinggarantie haben wir Ihnen hier zusammengestellt.