Homemade Pizza 🍕 Ich ❤ die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“
Wie zum Beispiel Homemade Pizza 🍕? Die sind so einfach und leicht selbst gemacht, dass es mir ein Rätsel ist, warum ich sie so selten zubereite. Sie gehen leicht von der Hand, egal ob man routiniert oder nicht so routiniert in der Küche ist. Wenn Du Dich also noch nicht ran gewagt hast, nur zu! Das einzige was man für die Zubereitung braucht, ist eine große Portion Liebe und überhaupt einfach nur große Lust auf selbstgemachte Homemade Pizza 🍕. Denn zeitlich ist der Einsatz für das was man hinterher bekommt wirklich gering. Außerdem sind sie handgemacht so hübsch-unperfekt und aufgrund dessen noch unwiderstehlicher.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Homemade Pizza 🍕

Zutaten: Homemade Pizza 🍕

  1. Pizza Grundteig.
  2. 600 g Weizenmehl o. Pizzamehl (was mir persönlich besser schmeckt).
  3. 400 g warmes Wasser.
  4. 20 g frische Hefe.
  5. 2 Teelöffel Olivenöl.
  6. 1 Teelöffel Salz.
  7. Belag.
  8. Tomatensoße.
  9. Gemüse oder Fleisch nach Wahl.
  10. Käse nach Wahl.

Anleitung: Homemade Pizza 🍕

  1. 400 ml lauwarmes Wasser in einen Messbecher füllen. Hefe hineinbröseln und solange verrühren bis die Hefe sich komplett aufgelöst hat. Dann 2 Teelöffel Olivenöl dazugeben und nochmal kurz verrühren. Jetzt das Gemisch in eine Rührschüssel geben..
  2. Nun 600 g Mehl langsam mit einem Löffel nach und nach in die Schüssel mit dem Öl geben und alles gut verrühren (oder verkneten, um Pizzateig zu machen, braucht man nicht unbedingt ein Rührgerät.).
  3. Nachdem der Teig gut verrührt (verknetet) ist, das Salz dazugeben und nochmal 5 min. kneten. Danach sollte der Teig immer noch etwas klebrig sein, was auch genauso sein soll..
  4. Nun den Teig zu einer Kugel formen und in einer frischen Schüssel mit etwas Frischhaltefolie abdecken und ca. 3 Stunden gehen lassen..
  5. Wenn der Teig vollkommen aufgegangen ist, etwas Mehl auf der Arbeitsfläche verteilen und den Teig in 4 Teile zerteilen..
  6. Ofen auf 250°C Ober - Unterhitze vorheizen..
  7. Nun mit der Hand den Teig in eine Form nach Wahl bringen und auf ein Backblech (Pizzablech) legen..
  8. Mit Tomatensoße und Belag nach Wahl belegen..
  9. Und nun ganz WICHTIG das Pizzablech mit der Pizza für 25-30 Minuten auf den Boden des Ofens legen, damit der Pizzaboden schön kross wird. (Steinofen-Pizza ohne Steinofen Trick.).
  10. Nach 25-30 Minuten die Pizza aus dem Ofen holen und genießen..

Eins haben alle Rezepte gemeinsam: Sie schmecken lecker und gelingen garantiert. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Zubereiten der Rezepte.