Finde was du suchst - appetitlich & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Unser Hackfleisch-Nudel-Auflauf ist eine richtig leckere Möglichkeit der Resteverwertung.

Nudel-Hackfleisch-Auflauf Unser Rezept für Hackfleisch-Nudel-Auflauf garantiert Ihnen eine sättigende und ausgewogene Mahlzeit mit. Rezept für Nudel-Hackfleisch-Auflauf auf Essen und Trinken. Und wenn Bachmeiers herrliche Variante mit feinem Hackfleisch, Speck und Spinat auf den Teller. Ich finde, man sollte doch immer ein paar Rezept-Trümpfe im Ärmel haben 😉. Solche die einem in manchen Lebenslagen schnell zur Seite stehen und fix und ohne großen Aufwand zubereitet sind.
Einige Rezepte sind so lecker, dass ich es gar nicht erwarten kann, sie hier auf meinen Blog zu stellen. Nudel-Hackfleisch-Auflauf gehört eindeutig dazu. Es ist unglaublich einfach und schnell und braucht nur ein paar Zutaten.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Nudel-Hackfleisch-Auflauf

Zutaten: Nudel-Hackfleisch-Auflauf

  1. ➡ 800 g Hackfleisch.
  2. ➡ 500 g Nudel (z.B. Tortiglioni).
  3. ➡ 2 Zwiebeln.
  4. ➡ 1 Knoblauchzehe.
  5. ➡ 250 g passierte Tomaten.
  6. ➡ 150 g Käse.
  7. ➡ 400 ml Milch.
  8. ➡ 2 EL Butter.
  9. ➡ 2 EL Mehl.
  10. ➡ Salz.
  11. ➡ Pfeffer.
  12. ➡ Muskatnuss.

Hackfleisch in einer Pfanne mit dem Olivenöl krümelig braten. Für Nudel Hackfleisch Auflauf eignen sich am besten Spiral Nudeln, da sie die Sauce besonders gut aufnehmen. Nudeln abtropfen und in eine Auflauf Form füllen. Probieren Sie jetzt unser Rezept für Nudel-Hackfleisch-Auflauf. Weitere leckere Rezepte finden Sie auf Hackfleisch-Tomaten-Soße mit Crème fraîche verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hackfleisch, Erbsen, Karotten und Nudeln sind die leckeren Zutaten für diesen bunten Auflauf.

Anleitung: Nudel-Hackfleisch-Auflauf

  1. ➡ Zwiebeln und Knoblauch schälen, klein würfeln und in heißem Öl glasig dünsten. ➡ Hackfleisch zufügen, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten anbraten. ➡ Passierte Tomaten dazugeben und noch 3 Minuten anbraten..
  2. ➡ Aus Butter, Mehl, Milch, Muskat, Salz und Pfeffer eine Bechamelsoße vorbereiten..
  3. ➡ Nudeln bissfest kochen, Wasser abgießen und abtropfen lassen..
  4. ➡ Eine gebutterte Auflaufform mit der Hälfte der Nudeln auslegen und mit einer Schicht Bechamelsoße bedecken..
  5. ➡ Die Hackfleischsoße darüber geben, mit Käse bestreuen, die restlichen Nudeln auflegen, darauf die Bechamelsoße verteilen und mit restlichem Käse bestreuen..
  6. ➡ Bei 200°C ca. 25 Min. backen, bis der Auflauf gebräunt ist..

Dieser bunte Auflauf schmeckt Groß und Klein. Wie wäre es zum Beispiel mit überbackenen Schinkenfleckerl oder einem süßen Nudelauflauf? Hackfleisch und ungekochte Nudeln in eine Auflaufform geben.

Ich tu noch Käse in die Kartoffelmenge. Ob mit Kartoffeln, Nudeln oder Gemüse, Auflauf mit Hackfleisch ist unendlich kombinierbar und immer würzig. Ich möchte da gerne Hackfleisch reinmachen. Soll ich das anbraten oder kann ich das einfach so mit reinpacken und das wird denn schon "durch"?

Sie sind immer auf der Suche nach neuen inspirativen Rezeptideen? Lassen Sie sich jede Woche aufs Neue von unserem Rezept der Woche überraschen. Entdecken Sie jede Woche ein neues Rezept aus den Kategorien Backen, Kochen, Einmachen und Dessert.