Preparar las patatas y la cebolla como para una tortilla. Freír como se tenga costumbre, en sartén , hacer en el microondas en olla especial,con sal aceite y cebolla. Bienvenidos a mi primera receta de cocina, y como no podía ser de otra manera, empezamos con tortilla española y una versión poco conocida pero igual.

Patata-Tortilla-Muffins Rezept: Perfekt Patata-Tortilla-Muffins Wie man Bereiten Appetitlich Mamas deftiger Kartoffelgratin mit Ei, Tomate und Salami Einfachster Weg zu Machen Köstlich Halbe Ofenbrötchen mit Kartoffelscheiben und Käse Falscher Kartoffelsalat (EoK). Hier ist wie du kochen es. Die Patata-Tortilla-Muffins aus dem Ofen und leicht abgekühlt aus den Muffin-Förmchen nehmen. Was soll ich heute bloß kochen? Auf meinem Food-Blog entwickele ich seit April 2017 schnörkellose Gerichte, die super einfach gelingen und die jeder mühelos nachkochen kann.
Bei meinem Patata-Tortilla-Muffins stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Patata-Tortilla-Muffins

Zutaten: Patata-Tortilla-Muffins

  1. 250 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend.
  2. Salz.
  3. 75 g rote Zwiebeln.
  4. 125 ml Olivenöl.
  5. 3 Eier.
  6. Salz; Pfeffer.

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Anleitung: Patata-Tortilla-Muffins

  1. Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden, salzen und beiseite stellen..
  2. Die Zwiebeln schälen und fein hacken..
  3. In einer Pfanne die Kartoffelwürfel im Großteil des Öls circa 15 Minuten garen..
  4. Den Backofen auf 190 ° C vorheizen..
  5. In einer anderen Pfanne im Restöl die Zwiebeln glasig anbraten..
  6. In einer Schüssel die Eier verquirlen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen..
  7. Die Muffin-Förmchen mit etwas Olivenöl auspinseln..
  8. Das Olivenöl von den Kartoffeln abgießen..
  9. Kartoffeln und Zwiebeln mit der Ei-Masse vermischen und in die Muffin-Förmchen füllen..
  10. Die Patata-Tortilla-Muffins im Backofen backen, bis die Ei-Masse gestockt ist..
  11. Die Patata-Tortilla-Muffins aus dem Ofen und leicht abgekühlt aus den Muffin-Förmchen nehmen..

Eins haben alle Rezepte gemeinsam: Sie schmecken lecker und gelingen garantiert. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Zubereiten der Rezepte.