Zucchini-Möhren-Quiche ohne Boden - mit Schinken und Schafskäse. Eine Bewertung und für lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Französische Zucchini-Möhren-Quiche Möhren und Porree zufügen, kurz andünsten. Melt in your mouth zucchini quiche without the crust. Simple ingredients make it an easy quiche recipe to whip up any time life A few years ago, a health conscious neighbour shared delicious crustless zucchini quiche that I loved taste of but my stomach didn't agree with amount of. Was soll ich heute bloß kochen? Auf meinem Food-Blog entwickele ich seit April 2016 schnörkellose Gerichte, die super einfach gelingen und die jeder mühelos nachkochen kann.
Einige Rezepte sind so lecker, dass ich es gar nicht erwarten kann, sie hier auf meinen Blog zu stellen. Französische Zucchini-Möhren-Quiche gehört eindeutig dazu. Es ist unglaublich einfach und schnell und braucht nur ein paar Zutaten.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Französische Zucchini-Möhren-Quiche

Zutaten: Französische Zucchini-Möhren-Quiche

  1. Teig.
  2. 100 g Butter.
  3. 250 g Mehl.
  4. 1 Ei.
  5. Füllung.
  6. 800 g Möhren.
  7. 500 g Zucchini.
  8. 2 l Gemüsebrühe.
  9. 50 g Parmesan.
  10. 300 g Frischkäse.
  11. 1 Becher saure Sahne.
  12. 2 Eier.
  13. 100 ml Sahne.
  14. Salz, Pfeffer.
  15. 1 Knoblauchzehe.

Food-Bloggerin Aileen Kapitza schlägt dafür ihre bunte Möhren-Zucchini-Quiche mit Kräuterfrischkäse vor. Leipzig (dpa/tmn) - Besonders farbenfrohe Zutaten wie violette, orangene und gelbe Möhren stimmen einen langsam, aber sicher auf den Frühling ein. Eine super leckere herzhafte Quiche mit Lachs ,Möhren und Zucchini und etwas Blattspinat , Piment de Espelette und einem Sahne - Creme fraiche Guss. Die Quiche lässt sich sehr gut vorbereiten, und wird pikant mit etwas Piment de Espelette abgeschmeckt. Servieren Sie Zucchini-Quiche in Rauten geschnitten als vegetarische Vorspeise oder Fingerfood! Zwiebel oder Lauch verleiht der Quiche zusätzlich eine aromatische Note.

Anleitung: Französische Zucchini-Möhren-Quiche

  1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen..
  2. Die Butter würfeln und mit dem Mehl, dem Ei, Salz und 2 EL kaltem Wasser in einer Schüssel zu einem homogenen Teig verkneten. Eine Springform mit 26 cm Durchmesser einfetten und den Teig in die Form drücken, dabei einen 4 cm hohen Rand formen. Den Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen und 30 Minuten kühl stellen..
  3. Möhren schälen, Zucchini waschen und putzen. Beides in dünne Scheiben hobeln. In einem Topf 2 Liter zum Kochen bringen, 3 TL Gemüsepaste hinzufügen und die Möhren und Zucchini etwa 3 Minuten blanchieren und dann in einem Sieb abtropfen und etwas abkühlen lassen..
  4. Für den Guss den Parmesan fein reiben. Frischkäse, Parmesan, saure Sahne, Eier, Sahne, 1 TL Salz und 1/2 TL Pfeffer vermischen. Knoblauchzehe schälen und dazupressen. Möhren und Zucchini auf den Teig geben, den Guss gleichmäßig darüber verteilen und ab in den vorgeheizten Backofen. Nach 60 Minuten Backzeit ist die Quiche fertig. Vor dem Anschneiden etwas ruhen lassen..

Eine französische Köstlichkeit die Ihnen garantiert schmeckt. Bei dieser Quiche wird eine Polenta als Teigboden verwendet. Inzwischen für den Belag die Möhren schälen und grob raspeln.

Die Kräuter waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und getrennt fein hacken. Recipe by Quick n Easy Recipes. Mix cheese with zucchini and onion. Add the remaining ingredients, Mix well.

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