Darum gibt es heute eine deftige. Das perfekte Brokkoli-Creme-Suppe-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Den Brokkoli in kleine Röschen teilen, waschen und in einen… Brokkoli-Creme-Suppe. So ein leichtes Süppchen geht doch immer, findest du nicht?

Brokkoli-Creme-Suppe mit Hähnchen Sie ist schön cremig und macht satt. Gebratenes Hähnchen mit Brokkoli von EAT SMARTER kommt immer wieder gut an. Der darin enthaltene sekundäre Pflanzenstoff Sulforaphan regt in den Hautzellen bestimmte Enzyme an, um so die durch schädliche. Ich finde, man sollte doch immer ein paar Rezept-Trümpfe im Ärmel haben 😉. Solche die einem in manchen Lebenslagen schnell zur Seite stehen und fix und ohne großen Aufwand zubereitet sind.
Neuentdeckungen begegnen mir natürlich auch regelmäßig wenn ich über neue Rezepte nachdenke und mir dafür in Kochbüchern, Kochzeitschriften oder im Internet Inspiration hole. Eine Neuentdeckung mit richtigem Aha-Effekt sind die Brokkoli-Creme-Suppe mit Hähnchen, die ich bis dato gar nicht so richtig wahrgenommen hatte. Was ich im Nachhinein übrigens sehr schade finde, denn sie sind sowas von lecker.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Brokkoli-Creme-Suppe mit Hähnchen

Zutaten: Brokkoli-Creme-Suppe mit Hähnchen

  1. 400 g Brokkoli.
  2. 1 Zwiebel.
  3. 2 Karotten.
  4. 1 Liter Gemüsebrühe.
  5. Olivenöl.
  6. 200 g Creme Fraiche.
  7. 2 Knoblauchzehen.
  8. 1 Hähnchenbrustfilet (klein geschnitten).
  9. Pfeffer.
  10. Salz.
  11. Parmensankäse.

Brokkoli und Pastinaken in grobe Stücke schneiden, mit Hühnerfond sowie Cheddar in einem Mixer zerkleinern. Währenddessen Hähnchen in einer Pfanne mit dem Öl braten und mit Zitronensaft beträufeln. Zum Schluss die Mandelblättchen über die Suppe. Außerdem gab ich mit […] Unsere Hähnchen-Brokkoli-Suppe kommt ohne viele Kohlenhydrate aus und macht trotzdem richtig satt, während Chili Ihrem Stoffwechsel einheizt. Bei dieser Hähnchen-Brokkoli-Suppe mit Chili treffen köstliche Zutaten aufeinander. Bei so viel Geschmack fällt einem die kohlenhydratreduzierte.

Anleitung: Brokkoli-Creme-Suppe mit Hähnchen

  1. Das Hähnchenbrustfilet in der Gemüsebrühe kochen..
  2. Die Zwiebel, Knoblauchzehen und Karotten in Würfel schneiden und in eine Pfanne mit Olivenöl geben. Dann den gewaschenen und geschnittenen Brokkoli dazugeben. Nach ungefähr 10 Minuten das Gemüse in die warme Brühe geben und für 15-20 Minuten kochen..
  3. Dann in einen Mixer geben und die Creme Fraiche dazu, alles gut mischen und wieder zurück in den Topf geben. Jetzt nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss mit Parmesankäse bestreuen und genießen..

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Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Restlichen Brokkoli in noch kleinere Röschen teilen. Gemüsepfanne mit Hähnchen, Zuckerschoten und Brokkoli. Enikö Gruber. „Zugegeben ist Brokkoli nicht jedermanns Sache, doch diese Suppe wird selbst die größten Skeptiker überzeugen - wer könnte schon einer cremigen Suppe mit knusprigen Crôutons widerstehen?

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