Das perfekte Süßkartoffelauflauf mit Hackfleisch-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Zunächst die Süßkartoffeln schälen und ganz im kochendem… Dieser Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Feta ist einfach, würzig und schnell gemacht. Eine tolle Alternative zu Kartoffelauflauf und super lecker! So, und eins unserer Lieblingsgerichte im Winter ist der Süßkartoffelauflauf mit Hackfleisch.

Süßkartoffelauflauf mit Hackfleisch Dieser Kartoffelauflauf mit Hackfleisch ist optimal, wenn Sie Lust auf Deftiges, aber keine Zeit für Das Hackfleisch und die gewürfelte Zwiebel im Öl anbraten, danach Salz, Pfeffer, Paprika. Der Süßkartoffel Hackfleisch Auflauf ist super geeignet für alle mit kleiner Küche, kleinem Budget Der Süßkartoffelauflauf kann also super easy gekocht werden kann und ist auch perfekt geeignet für. Dieser Kartoffelauflauf besticht durch die saftigen Schichten. Schön, dass du da bist! Du findest bei mir einfache, schnörkellose Rezepte für jeden Tag und Anlass. Mehrfach erprobt, familien- und alltagstauglich, denn ich bin eine berufstätige Mama. Es wäre toll, wenn Dir meine Rezepte Inspiration im Koch-Alltag geben.
Neuentdeckungen begegnen mir natürlich auch regelmäßig wenn ich über neue Rezepte nachdenke und mir dafür in Kochbüchern, Kochzeitschriften oder im Internet Inspiration hole. Eine Neuentdeckung mit richtigem Aha-Effekt sind die Süßkartoffelauflauf mit Hackfleisch, die ich bis dato gar nicht so richtig wahrgenommen hatte. Was ich im Nachhinein übrigens sehr schade finde, denn sie sind sowas von lecker.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Süßkartoffelauflauf mit Hackfleisch

Zutaten: Süßkartoffelauflauf mit Hackfleisch

  1. 600 g Süßkartoffeln.
  2. 200 g Hackfleisch, hier nur Rind.
  3. 1 Knoblauchzehe.
  4. 1 Zwiebel 🧅.
  5. Etwas Tomatenmark.
  6. 100 g Feta.
  7. 100 g geriebener Emmentaler.
  8. 4 EL Creme fraiche.
  9. Salz und Pfeffer.
  10. etwas Olivenöl.

Das geht ganz wunderbar mit diesem Süßkartoffelauflauf mit Hackfleisch und Feta. Zuerst tun wir den Hackfleisch mit Champignon in den Form und mit einem Löffel fest drücken dann tun wir die Kartoffelpüree oben darauf und verteilen. Das Hackfleisch zugeben und kräftig mit anbraten. Dabei das Hack mit dem Pfannenwender fein zerkleinern. Dieses Rezept mit Hackfleisch schmeckt garantiert Groß und Klein. Kartoffeln und Hackfleisch in cremiger Sauce und Käse überbacken: Ein Rezept, das der ganzen Familie schmeckt.

Anleitung: Süßkartoffelauflauf mit Hackfleisch

  1. Süßkartoffel schälen und in Scheiben schneiden. In einem Topf mit Salzwasser etwa 15-20 min kochen, dann abgießen..
  2. Das Hackfleisch in einer Pfanne ohne Fett anbräunen. Dabei tritt einiges Fett aus dem Fleisch aus. Das Fleisch wiederum an die Seite schieben und kleingehackte Zwiebel und Knoblauch darin anbraten. Tomatenmark dazugeben und alles schön verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken..
  3. Die Auflaufform mit etwas Olivenöl begießen oder bepinseln und eine Schicht Süßkartoffeln hineinlegen. Mit der Hälfte des Hackfleisches, 2 TL Creme Fraiche und der Hälfte des Käses bestreuen und verstreichen..
  4. Eine weitere Lage Süßkartoffeln darübergeben und die restliche Hackfleischmischung sowie Käse und Creme fraiche darüber verstreichen. Für ungefähr 20 min bei 180 Grad goldbraun backen..

Wie er ganz einfach und dennoch perfekt lecker gelingt, zeigen wir euch hier. Das Hackfleisch mit der gehackten Zwiebel zusammen in heißem Öl anbraten. Ob vegetarisch oder mit Hackfleisch, mit Nudeln geschichtet oder puristisch: Entdecken Sie hier unsere besten Tipps und Rezepte für Gemüseauflauf!

Hackfleisch einkaufen - darauf solltest du achten. Die Grundzutat für Auflauf mit Hackfleisch ist - wie sollte es anders sein - das Fleisch. Gehacktes ist allerdings extrem anfällig für Keime und verdirbt. Aus Süßkartoffeln kannst du einen leckeren vegetarischen Süßkartoffelauflauf zubereiten.

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