Erdbeer-Rhabarber-Tarte mit Frischkäse
"12 Zutaten und 7 Anleitung"
Den Rhabarber nun unter den Vanillepudding geben und alles auf dem Tortenboden verteilen. Jetzt fehlen nur noch die lecker, lecker Erdbeeren! Die Erdbeeren würfeln und unter den Rhabarber mischen.
Darauf kommt die leckere Füllung aus Quark, Sahne, Frischkäse, Rhabarber und Ahornsirup. Finde auch tolle Rezepte für Erdbeer-Rhabarber-Tarte mit Minz-Crumble! Die Erdbeeren und den Rhabarber waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Schön, dass du da bist! Du findest bei mir einfache, schnörkellose Rezepte für jeden Tag und Anlass. Mehrfach erprobt, familien- und alltagstauglich, denn ich bin eine berufstätige Mama. Es wäre toll, wenn Dir meine Rezepte Inspiration im Koch-Alltag geben.
Einige Rezepte sind so lecker, dass ich es gar nicht erwarten kann, sie hier auf meinen Blog zu stellen. Erdbeer-Rhabarber-Tarte mit Frischkäse gehört eindeutig dazu. Es ist unglaublich einfach und schnell und braucht nur ein paar Zutaten.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Erdbeer-Rhabarber-Tarte mit Frischkäse
Zutaten: Erdbeer-Rhabarber-Tarte mit Frischkäse
- 150 g Mehl.
- 0.5 TL Salz.
- 75 g kalte Butter.
- 30 g Puderzucker (+ 1 EL für die Füllung).
- 1 Ei.
- 4 Stängel Basilikum.
- 200 g Frischkäse.
- 250 g Rhabarber.
- 2 EL Zucker.
- 1 TL Speisestärke.
- 250 g Erdbeeren.
- Trockene Hülsenfrüchte oder Reis zum Blindbacken.
Die Eigelbe mit der Hälfte des Zuckers verrühren. Entdecke dein Lieblingsrezept und weitere tolle Ideen auf DasKochrezept.de Ingwer mit Schale in dicke Scheiben schneiden. Den Lachs in Streifen, dann in mundgerechte Stücke schneiden. Der Erdbeer Rhabarber Kuchen mit Frischkäse ist einfach perfekt für den Sommer, weil er so richtig erfrischend, locker-leicht und fruchtig daher kommt, ohne pappsüß zu sein. Mit meiner Frischkäse-Schokoladen-Tarte mit Rhabarber könnt Ihr Eure Gäste sowohl geschmacklich als auch optisch verführen. Rezepte für erdbeer-tarte mit schneller quark-frischkäse-füllung in der Suchmaschine - alle ähnliche Rezepte für erdbeer-tarte mit schneller quark-frischkäse-füllung.
Anleitung: Erdbeer-Rhabarber-Tarte mit Frischkäse
- Mehl, Salz, Butter, Puderzucker und Ei zügig zu einem festen Teig verkneten und diesen zugedeckt 30 Minuten kalt stellen..
- Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Kastenform dünn mit dem Teig auslegen, diesen mehrfach mit einer Gabel einstechen. Backpapier auf den Teig legen und die Hülsenfrüchte darauf verteilen, den Teig anschließend 15 bis 20 Minuten blindbacken..
- Für die Creme den Basililum kleinhacken, dann Frischkäse, Basilikum und 1 EL Puderzucker verrühren..
- Den Rhabarber waschen, die Enden abschneiden und die Stangen schälen (hierfür einfach oben an der Schnittkante mit dem Messer ansetzen und die Schale in einem Strang abziehen. Falls noch ein paar Fäden dran bleiben, diese auch abzupfen), dann klein würfeln..
- Den Zucker in einem Topf karamellisieren: Auf hohe Stufe schalten, den Zucker stetig umrühren - erst passiert nichts, aber von einem Moment auf den anderen wird der Zucker flüssig und dann braun. Gut rühren, damit er nicht klumpt oder anbrennt! Den Rhabarber ca 5 Minuten darin köcheln lassen..
- Speisestärke in 1 EL Wasser anrühren und den Rhabarber damit binden, dann abkühlen lassen..
- Die Erdbeeren würfeln und unter den Rhabarber mischen. Die Frischkäsefüllung und das Kompott auf der Tarte verteilen und mit ein paar Basilikumblättern dekorieren..
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