Bohnen mit Speck a' la Bud Spencer Ich ❤ die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“
Bei meinem Bohnen mit Speck a' la Bud Spencer stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Bohnen mit Speck a' la Bud Spencer

Zutaten: Bohnen mit Speck a' la Bud Spencer

  1. 250 g Speck, Bacon.
  2. 200 g Landjäger (statt Cabanossi).
  3. 2 Zwiebeln.
  4. 2 kl. Dosen gehackte Tomaten.
  5. 2 kl. Dosen Kidneybohnen.
  6. 1 gr. Dose weiße Bohnen.
  7. 1 TL. Thymian.
  8. 1/2 TL Pfeffer frisch gemahlen.
  9. 1 TL Paprika gemahlen.
  10. 1 TL Paprika geräuchert.
  11. etwas Salz.
  12. etwas Öl zum Anbraten.
  13. etwas Naturjoghurt.

Anleitung: Bohnen mit Speck a' la Bud Spencer

  1. Die fein geschnittenen Zwiebeln mit etwas Öl anschwitzen. Speck würfeln und dazugeben. Landjäger in Scheiben schneiden und auch in den Topf geben..
  2. Dann die Dosentomaten mit Saft dazu. Die vorher in einem Sieb gewaschenen Bohnen gut abtropfen lassen und mit in den Topf geben. Jetzt nur noch die Gewürze dazu und abschmecken. Frisches BROT dazu. LECKER LECKER..

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