Biskuit mit Vanillepudding, Erdbeeren und Johannisbeeren
"15 Zutaten und 5 Anleitung"
Währenddessen die Erdbeeren wasche und halbieren. Biskuit, Erdbeeren und Vanillepudding schmecken schon einzeln köstlich - erst recht allerdings, wenn man sie in einem leckeren Kuchen kombiniert. Erdbeerkuchen mit Biskuitboden und Vanillepudding ist eine Köstlichkeit, bei der kaum jemand widerstehen kann.
Hallo Ihr Lieben , in diesem Video zeige ich euch "Torteletts" in Herzform" sowie mit Vanillepudding und frischen Erdbeeren. Bei Erdbeerkuchen muss ich an die Anfänge meiner Backzeit als Kind zurückdenken. Damals noch mit Fertigboden aus dem Supermarkt, aber ein selbstgebackener macht doch nochmal viel mehr her. Schon komisch, selbst im Erwachsenenalter ereilen mich immer wieder diese anstrengenden „WARUM-Fragen“. Wie zum Beispiel: „Warum ist unsere heutige Zeit so schnelllebig?“, „Warum können wir die Dinge, die unsere Großmütter und Mütter im Vorbeigehen zubereitet haben, zeitlich nicht mehr einplanen – wenigstens ab und zu?“.
Einige Rezepte sind so lecker, dass ich es gar nicht erwarten kann, sie hier auf meinen Blog zu stellen. Biskuit mit Vanillepudding, Erdbeeren und Johannisbeeren gehört eindeutig dazu. Es ist unglaublich einfach und schnell und braucht nur ein paar Zutaten.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Biskuit mit Vanillepudding, Erdbeeren und Johannisbeeren
Zutaten: Biskuit mit Vanillepudding, Erdbeeren und Johannisbeeren
- 200 g Butter.
- 2 EL Vanillezucker.
- 220 g Mehl.
- 160 g Zucker.
- 4 Eier.
- 2 TL Backpulver.
- Etwas Zimt.
- 1 Prise Salz.
- 1 Packung Vanillepuddingpulver.
- 500ml Milch.
- etwas Zucker.
- 1 Schuss Weißwein oder Rum.
- Johannisbeeren.
- Erdbeeren.
- Gelierzucker.
Den Biskuit sofort aus der Form nehmen und auf ein Backblech stürzen. Den Biskuitboden mit einem Tortenring einrahmen. Für den Belag das halbe Päckchen Vanillepuddingpulver mit Milch und Zucker nach Packungsanleitung zubereiten. Sobald die ersten reifen Früchte da sind, ist so ein leckerer Erdbeerkuchen mit Vanillepudding einfach die beste Einstimmung auf den Frühling. Mit einer üppigen Schicht aus reifen, roten und aromatischen Beeren. Das Rezept für deinen Erdbeerkuchen mit Vanillepudding.
Anleitung: Biskuit mit Vanillepudding, Erdbeeren und Johannisbeeren
- Den Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Form fetten..
- Die Eier trennen. Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers steif schlagen. Eigelb, Rest Zucker, Vanillezucker, Zimt und weiche Butter schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und mit der Eigelbmasse vermengen. Eischnee unterheben. Einen Teil Johannisbeeren mit in den Teig geben..
- Ca. 40 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Auskühlen lassen..
- Den Vanillepudding nach Packungsanleitung zubereiten, evtl. etwas weniger Milch nehmen. Nach dem Kochen auf dem Kuchenboden verteilen. Fest werden lassen..
- Etwas Zucker im Topf karamellisieren lassen. Mit einem Schuss Weißwein oder Rum ablöschen. Die Früchte zugeben, sobald das Karamell sich im Alkohol aufgelöst hat. Kurz köcheln lassen. Mit Gelierzucker oder Stärke abbinden und ebenfalls auf dem Kuchen verteilen..
Biskuit-Dessert mit Erdbeeren ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Beerenkuchen. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von Je zwei Biskuits auf die Gläser verteilen und mit dem Likör beträufeln. Zwischen Erdbeeren und Boden streichen wir DIY Vanillepudding und wer mag, kann sogar den Tortenguss ganz einfach selber machen.
Biskuit mit der Creme bestreichen und von der Längsseite her aufrollen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und die Früchte halbieren. Tipp Wer mag, kann den Erdbeerkuchen mit Vanillepudding zusätzlich mit gehobelten Mandeln verzieren.
Eins haben alle Rezepte gemeinsam: Sie schmecken lecker und gelingen garantiert. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Zubereiten der Rezepte.