Csirke Paprikás “Paprika-Hühnchen“ mit Nudeln Ich finde, man sollte doch immer ein paar Rezept-Trümpfe im Ärmel haben 😉. Solche die einem in manchen Lebenslagen schnell zur Seite stehen und fix und ohne großen Aufwand zubereitet sind.
Bei meinem Csirke Paprikás “Paprika-Hühnchen“ mit Nudeln stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Csirke Paprikás “Paprika-Hühnchen“ mit Nudeln

Zutaten: Csirke Paprikás “Paprika-Hühnchen“ mit Nudeln

  1. 4 Hähnchenschenkel.
  2. 1 Zwiebel.
  3. 2 EL Paprika edelsüss.
  4. 1 EL Paprika rosenscharf.
  5. Etwas Mehl.
  6. Olivenöl.
  7. Fussili Nudeln.
  8. 900 ml Wasser.
  9. 100 ml Sahne.

Anleitung: Csirke Paprikás “Paprika-Hühnchen“ mit Nudeln

  1. Zwiebel in Würfel schneiden und in etwas Olivenöl anbraten. Derweil die Hähnchenschenkel abbrausen und dann in den Topf hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer würzen und etwas Mehl bestäuben. Auf beiden Seiten anbraten..
  2. Das Wasser nun in den Topf schütten, sodass das Fleisch bedeckt ist und etwa 2 EL Paprika edelsüss und 1 EL Paprika rosenscharf dazu geben und gut verrühren. Bei mittlerer Hitze ca. 45 min köcheln..
  3. Kurz vorm Ende der Garzeit das Mehl mit etwas heißem Wasser verquirlen und die Sahne damit vermischen. Diese Masse unter ständigem Rühren mit der Flüssigkeit im Topf vermischen, bis sie etwas andickt. Evtl. mit Salz nachwürzen. In der Zwischenzeit die Nudeln in Salzwasser bis zur gewünschten Bissfestigkeit kochen..
  4. Das fertig gekochte Fleisch mit der Soße zu den fertigen Nudeln geben und mit sauren Gürkchen servieren. Auf ungarisch wünsche ich Euch einen guten Appetit: Jó Étvágyat! 😊.

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