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Gefüllte Zucchini Die ich ebenfalls sehr liebe, die mir aber leider denn doch manchmal etwas zu aufwendig ist. Deine gefüllte Zucchini sehen wirklich sehr lecker aus, werde auf jeden Fall ausprobieren:) Danke für das Rezept:) ich habe leider keine Zucchini-Rezepte außer dem Kuchen:) Aber das hast Du schon. In dünne Scheiben geschnitten, umwickelt unser Lieblingsgemüse eine Traumfüllung aus Ricotta, Mozzarella und Spinat. Was soll ich heute bloß kochen? Auf meinem Food-Blog entwickele ich seit April 2016 schnörkellose Gerichte, die super einfach gelingen und die jeder mühelos nachkochen kann.
Neuentdeckungen begegnen mir natürlich auch regelmäßig wenn ich über neue Rezepte nachdenke und mir dafür in Kochbüchern, Kochzeitschriften oder im Internet Inspiration hole. Eine Neuentdeckung mit richtigem Aha-Effekt sind die Gefüllte Zucchini, die ich bis dato gar nicht so richtig wahrgenommen hatte. Was ich im Nachhinein übrigens sehr schade finde, denn sie sind sowas von lecker.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Gefüllte Zucchini

Zutaten: Gefüllte Zucchini

  1. 2 große Zucchinis oder 4-6 kleine runde.
  2. 1 rote Paprika.
  3. 1 Packung Schafskäse.
  4. 1 rote Zwiebel.
  5. 1 Knoblauchzehe.
  6. 3 EL Exquisa Skyr.
  7. 1 EL Creme fraiche.
  8. Etwas Petersilie.
  9. Etwas Salz.
  10. Etwas Pfeffer.

Mit Tomatensoße und Basilikum einfach zum Dahinschmelzen - da vermisst garantiert niemand die Zucchini-Boote. Finde was du suchst - köstlich & originell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Die Zucchini waschen, halbieren, die Enden abschneiden und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aushöhlen. Zwiebel schälen, fein hacken und in einer Pfanne mit Öl andünsten. Das Faschierte zugeben und gut durchbraten.

Anleitung: Gefüllte Zucchini

  1. Zucchinis 5 min kochen. Dann sind sie später schneller gar..
  2. Zucchinis etwas abkühlen lassen und dann aushöhlen, also das Fruchtfleisch entfernen..
  3. Fruchtfleisch von den Zucchinis klein schneiden. Paprika, Zwiebel und Knoblauchzehe ebenso klein schneiden. Alles in eine Schüssel geben und den Schafskäse reinbröseln..
  4. Creme fraiche und Skyr Exquisa in die Schüssel dazugeben. Alles miteinander mischen und mit den Gewürzen abschmecken..
  5. Zucchinis mit der Crememasse befüllen und 35 min grillen bei mittlerer, indirekter Hitze (175-230°C)..

Finde was du suchst - wohlschmeckend & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Wer keine runden Zucchini hat kann auch längliche nehmen.

Rezept steht hier in der Infobox. Für den bequemen Einkauf haben wir hier für euch unser Grillzubehör zusammen gestellt. Gefüllte Zucchini sind eine tolle Alternative, wenn es mal schnell gehen muss und trotzdem gesund sein soll. In unserem vegetarischen Rezept füllen wir sie m.

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