Rote Bete-Pastinaken-Suppe mit Meerrettich. die Schärfe selbst bestimmen. einfach köstlich. (Da Rote Bete sehr temperaturempfindlich ist, solltet Ihr die Kochzeit möglichst kurz halten, sonst hat die Suppe nicht den wunderschönen Farbton.) Creme double und saure Sahne verrühren, mit fr. Zwiebel und Pastinaken in Würfel schneiden. Crème fraîche mithilfe eines Löffelstiels oder einer Messerspitze schlierenartig auf die Oberfläche geben.

Pastinaken-Creme-Suppe mit Rote Bete-Streifen Liebe Sarah, ich nag ja weder Rosenkohl noch Pastinaken, aber dein Süppchen sieht irgendwie echt lecker aus 🙂. Und vielleicht schmeckt mir die Suppe mit dem Rotwein „Marqués de Arancia Reserva Valencia" noch viel besser. Cremige Pastinaken-Kartoffel-Suppe - Nussiges Wurzelgemüse mit süßlicher Note - herrlich cremig zubereitet. Was soll ich heute bloß kochen? Auf meinem Food-Blog entwickele ich seit April 2018 schnörkellose Gerichte, die super einfach gelingen und die jeder mühelos nachkochen kann.
Neuentdeckungen begegnen mir natürlich auch regelmäßig wenn ich über neue Rezepte nachdenke und mir dafür in Kochbüchern, Kochzeitschriften oder im Internet Inspiration hole. Eine Neuentdeckung mit richtigem Aha-Effekt sind die Pastinaken-Creme-Suppe mit Rote Bete-Streifen, die ich bis dato gar nicht so richtig wahrgenommen hatte. Was ich im Nachhinein übrigens sehr schade finde, denn sie sind sowas von lecker.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Pastinaken-Creme-Suppe mit Rote Bete-Streifen

Zutaten: Pastinaken-Creme-Suppe mit Rote Bete-Streifen

  1. 250 g Pastinaken.
  2. Salz, Pfeffer.
  3. 1 TL gekörnte Gemüsebrühe.
  4. 1/2 Knolle vorgegarte Rote Bete.
  5. 2 EL Sahne.
  6. etwas Schnittlauch.

Statt Pastinaken gehen auch Möhren und statt Sojacreme auch Crème fraîche. Pastinakencremesuppe Rezept zum selbst machen ✔ einfache Anleitung & alle Zutaten auf einen Blick ➔ sofort loskochen für den Bio-Genuss mit Alnatura! Pastinaken sind ein würziges, leicht süßliches Wurzelgemüse. Entdecken Sie unsere vielseitigen Pastinaken Rezepte. Pastinaken am besten mit einem Sparschäler dünn schälen und dann kurz abspülen. Pastinaken können auch gut roh gegessen werden, in kleine Streifen geschnitten oder geraspelt im Salat.

Anleitung: Pastinaken-Creme-Suppe mit Rote Bete-Streifen

  1. Die Pastinaken waschen, schälen, in Stücke schneiden und in einem Topf in ¼ Liter Wasser bei niedriger Temperatur gar kochen..
  2. Die Pastinaken mit Salz, Pfeffer und der gekörnten Gemüsebrühe würzen und mit dem Pürierstab fein pürieren..
  3. Die Rote Bete in in einem separaten Topf (damit die stark färbende Rote Bete nicht die Farbe der Pastinaken-Cremesuppe verfärbt) im Wasserbad erwärmen, herausnehmen und in Streifen schneiden..
  4. Die Sahne in die Pastinaken-Cremesuppe unterrühren..
  5. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röhrchen schneiden..
  6. Die Pastinaken-Cremesuppe in Suppenteller füllen, die Rote Bete-Streifen hinzufügen und die Schnittlauchröhrchen darüber streuen..

Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren. Saure Sahne zugeben und alles mit Zitronensaft Die Rede ist von Gemüsearten wie Pastinake, Rote Bete, Schwarzwurzel, Steckrübe oder Topinambur. Karotten, Pastinaken und Kartoffeln schälen, abspülen und in ca.

Nochmals mit Salz, Pfeffer und eventuell Agavendicksaft abschmecken. Suppe mit Créme fraîche, Kichererbsen und weiteren Topping-Zutaten garniert servieren. Rote Bete-Suppe mit Kokosmilch und Pastinake. Und auch der Geschmack ist nicht von schlechten Eltern.

Sie sind auf der suche nach kreativen und leckeren Rezepten? Egal ob Silvester, Karneval, Hochzeit oder Familienfeste. Hier finden Sie aufregende Rezeptinspirationen um mit ihren Liebsten oder ihre Lieblingsmenschen zu feiern.