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Lachs-Nudeln Nudeln mit einer Lachs-Sahne-Soße. > Lachs-Spinat-Nudeln: wunderbares Dreamteam für Ihre Gesundheit. Mit würzig-feinen Lachs-Spinat-Nudeln treffen Sie eine gesunde und wohlschmeckende Wahl. Lachs in grobe Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer würzen und mit Spinat sowie Nudeln in eine ofenfeste Form geben. Ich ❤ die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“
Wie zum Beispiel Lachs-Nudeln? Die sind so einfach und leicht selbst gemacht, dass es mir ein Rätsel ist, warum ich sie so selten zubereite. Sie gehen leicht von der Hand, egal ob man routiniert oder nicht so routiniert in der Küche ist. Wenn Du Dich also noch nicht ran gewagt hast, nur zu! Das einzige was man für die Zubereitung braucht, ist eine große Portion Liebe und überhaupt einfach nur große Lust auf selbstgemachte Lachs-Nudeln. Denn zeitlich ist der Einsatz für das was man hinterher bekommt wirklich gering. Außerdem sind sie handgemacht so hübsch-unperfekt und aufgrund dessen noch unwiderstehlicher.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Lachs-Nudeln

Zutaten: Lachs-Nudeln

  1. 250 g Pasta.
  2. 3 Lachsfilets.
  3. 2 Karotten, kleingeschnitten.
  4. 1 Zwiebel, gewürfelt.
  5. 1 Schluck Weißwein.
  6. 200 ml Wasser.
  7. 200 ml Milch.
  8. 100 ml Sahne.
  9. 1 EL Granuliertes Fischpulver (alternativ Wasser durch Fischfond ersetzen).
  10. Salz.
  11. Pfeffer.
  12. 1 Prise Zucker.
  13. frischer Dill.
  14. 1 EL gesalzene Butter.

Pastarezepte mit Lachs sind vielseitig und schnell gemacht: Entdecken Sie leckere Rezepte wie Zitronen-Lachs-Pasta oder Lachs-Spinat-Lasagne. Das einfache Rezept für gefüllte Muschelnudeln mit einer leckeren Lachsfarce im Ofen in einer Estragon Sahnesauce gegart. Die Nudeln nach Packungsangaben bissfest kochen (Das Ganze klappt natürlich mit jeder Art von Nudeln). Nudeln mit Lachs sind einfach in der Herstellung und stellen ein leichtes Sommergericht dar. Gehackte Zwiebel in einer Pfanne mit erhitzem Olivenöl anschwitzen, Lachs dazugeben und kurz. Lachs waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.

Anleitung: Lachs-Nudeln

  1. Nudeln in ausreichend gesalzenem Wasser al dente kochen..
  2. Lachs in mundgerechte Stücke schneiden. In der geschmolzenen Butter goldbraun anbraten, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen..
  3. Im Bratfett des Lachses Zwiebelwürfel und Karotten andünsten..
  4. Mit einem Schuss Weißwein ablöschen und mit dem Wasser (alternativ dem Fischfond) sowie der Milch aufgießen und kurz köcheln lassen..
  5. Soße mit Fischpulver, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Sahne dazugeben..
  6. Frischen Dill und die gekochten Nudeln hinzugeben und verrühren..

Lachswürfel in die Soße geben und bei kleiner Hitze ca. Darauf den Lachs, die Nudeln und das Gemüse verteilen. Einen Klecks vom Hummusdressing in Die fertige Buddhabowl mit Lachs und Buchweizennudeln mit schwarzem Sesam bestreuen und.

In der Zwischenzeit wird der Rucola gewaschen und trockengeschüttelt. Entfernen Sie die harten Stiele und hacken die Blätter grob. Und so kocht ihr das lecker Lachs-Gericht: Nudeln nach Packungsamweisung kochen. Die Schalotte und die Zwiebel in kleine Würfelchen schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten.

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